菜谱大全

做法

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  1.面粉和酵母放入容器

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  2.拌匀后缓慢倒入水，搅拌至无干粉

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  3.揉成光滑面团盖湿布放温暖处发酵2-3倍大

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  4.发好后的样子蜂窝满满

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  5.取出充分排气揉至光滑

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  6.擀成大面片

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  7.表面均匀抹食用油并撒适量盐

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  8.从一头开始卷边缘捏紧

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  9.切成适量大小的段

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  10.两个摞在一起

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  11.用筷子在中间压下去

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  12.捏起两头拉长

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  13.两头上下拧，捏在一起就好了

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  14.做好后放在抹了油的蒸屉上，入锅二次醒发

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  15.变大一圈后，开火蒸15分钟

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  16.时间到关火焖3分钟出锅

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  17.宣软的花卷就好了

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  18.再来一张摆拍

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