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1.先来张美图亮个相!
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2.准备材料。
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3.木耳温水泡发。
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4.锅里添宽油,中火烧热。鸡蛋搅打成蛋液。
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5.油冒轻烟时倒入蛋液并迅速用筷子快速打圈划成絮状。
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6.盛出冷却。
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7.肉馅里面放上花椒粉,盐,酱油,鸡精,沿盆边加开水30克,用筷子顺时针方向快速搅打成团。
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8.加酱油,顺时针方向搅匀。
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9.葱姜切碎沫,
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10.放进肉馅里
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11.沿顺时针方向搅拌均匀。
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12.大辣椒先切细条,再切碎。加一克盐剁碎,鸡蛋切碎。
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13.木耳切细粒。
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14.把大辣椒攥去水分放馅里,鸡蛋和木耳也放肉馅里,
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15.所有材料顺时针方向全部搅拌均匀。
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16.成品图。
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17.尝一口先!*罒▽罒*
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18.高清大图!谢友欣赏。