菜谱大全

做法

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  1.材料图

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  2.猪里脊切成薄片，加生抽、盐、十三香抓匀腌五分钟

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  3.腌好以后加一个蛋清抓匀，再加一勺淀粉抓匀后待用

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  4.豆芽香菜洗干净，葱姜改刀

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  5.准备一份料碗，这里用到醋15克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉1克、一小勺淀粉、适量盐和少量清水

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  6.炒锅加油，炒香葱姜

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  7.加入黄豆芽翻炒后，添加水或高汤煮着

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  8.另取煮锅多加点水烧沸，将肉片逐片下锅中氽透

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  9.肉片捞入豆芽汤锅

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  10.倒入准备好的料汁，拌均匀

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  11.熟透即可关火

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  12.出锅后，放入香菜末

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  13.成品图

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