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1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成3-4厘米长的段；

2.五花肉切成薄片；超市买来的手擀面抖散放盘里；

3.花椒大料备好；大蒜去皮后稍拍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成花备用；姜切成丝；

4.把适量生抽、老抽、白糖、盐，料酒，蚝油倒入小碗中备用。

5.锅中加入适量油烧到6成热；

6.放入五花肉片翻炒，把肉片中的油炒出来。

7.放入葱姜蒜煸炒出香味；

8.倒入豆角翻炒几分钟，待豆角表面发蔫时，把调好的酱油料汁倒入继续翻炒几下，倒入清水没过豆角表面大火烧开。（添水的时候忘记拍照了）

9.锅中汤汁与豆角齐平时把面条散开均匀的铺在豆角上；盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖。

10.锅中水分快要收干时，撒上鸡精和剩余的蒜末拌匀即可。

11.美味的豆角焖面出锅啦！

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