菜谱大全

做法

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  1.鸭腿去皮洗净

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  2.准备辅料如图所示

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  3.鸭腿、凉水同时放入砂锅中烧开

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  4.用勺子撇净浮沬，放入大枣，构杞、沙参，葱姜、花椒粒大火烧开，然后关小火慢炖至肉烂。

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  5.肉炖烂后放盐，味精调味，盛入碗内。