菜谱大全

做法

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  1.将鸡蛋全蛋打入干净的打蛋盆，加入白糖。

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  2.用干净的打蛋器打发蛋液。

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  3.电动打蛋器从慢到快逐渐推进，蛋液从鱼眼泡打至浓稠，再至逐渐可以出现花纹。

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  4.直到蛋液出现的花纹可以不马上消失，蛋液就算基本成功了。

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  5.分三次筛入面粉，每次用硅胶刮刀翻拌均匀后再次加入，不可以划圈搅拌，以防消泡。

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  6.面粉翻拌均匀后，加入食用油，同样也是翻拌均匀，切勿划圈搅拌。

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  7.再次翻拌均匀后，倒入电饭煲内锅，震出大气泡。

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  8.按蛋糕键，45分钟以后法式海绵蛋糕出炉了！

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