菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.草莓洗干净对半切，芒果切小块

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  3.消化饼用擀面杖碾碎

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  4.消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀

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  5.拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏

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  6.奶油芝士中加30g白糖

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  7.隔热水用打蛋器搅拌成糊状

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  8.10g鱼胶粉加30g开水搅拌至均匀无颗粒状态

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  9.鱼胶粉倒入奶油芝士中继续搅拌均匀

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  10.200g淡奶油加30g糖

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  11.打成9分发即可，千万不要打发过了

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  12.加一半的淡奶油到芝士糊中

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  13.用打蛋器搅拌均匀

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  14.再倒入剩下的淡奶油用刮刀拌匀，蛋糕糊做好喽

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  15.取出蛋糕模具，摆放一圈草莓片

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  16.倒入一半的蛋糕糊

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  17.倒入大部分芒果块

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  18.再倒入剩下的蛋糕糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时

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  19.4小时后取出蛋糕，用草莓、芒果做装饰，

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  20.用热毛巾裹着蛋糕模具一会就可以脱模了，美美哒享用吧！

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