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1.准备一个大点的盆，把鸡蛋打到盆里。（鸡蛋要常温的）

2.低粉过筛。

3.把细砂糖全部倒入鸡蛋液里，用电动打蛋器打发。

4.打发至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路即可。（烤箱180度预热）

5.分3-4次的倒入低筋面粉，用橡皮刮刀由下往上的翻拌，不要画圈搅拌，以免鸡蛋消泡。

6.最后倒入玉米油继续翻拌均匀。

7.把拌好的面糊倒入提前铺好的烤盘里，把面糊抹平，端起来在桌子上震两下，送入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15-20分钟即可。

8.把烤好的蛋糕盖到案板上，撕掉锡纸晾凉就可以切块食用了。

9.可以切成这样子的小块，一口一个的吃。

10.也可以切成大块，夹果酱吃。

11.自己喜欢怎么吃就怎么切。

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