菜谱大全

做法

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  1.牛肉清洗干净

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  2.切薄片

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  3.加入少许生粉，盐，鸡精，料酒和老抽用手抓均匀，腌制一会

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  4.蔬菜洗净

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  5.各切丝备用

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  6.净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟

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  7.把炒好的牛肉装盘备用

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  8.净锅放适量油下入姜丝爆香

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  9.放入切好的白菜，红椒，胡萝卜和青蒜翻炒至软化

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  10.倒入炒好的牛肉，调入适量盐，味精，生抽和少许白糖，洒适量清水，迅速翻炒即可出锅

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  11.成品图

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