菜谱大全

做法

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  1.准备好水油皮材料

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  2.把水油皮材料全放入盆中，揉成团

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  3.准备好油酥材料

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  4.把油酥材料全放入盆中，揉成团

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  5.取出水油皮和油酥盖上保鲜膜醒发30分钟

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  6.把水油皮和油酥分别分成相同大小的小面团，（我分成14份）

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  7.取一水油皮揉圆擀薄

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  8.放入油酥

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  9.收口捏紧

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  10.依次做好所有的酥皮

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  11.取一个酥皮擀成椭圆形

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  12.由上往下卷起

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  13.依次做好所有的酥皮，盖保鲜膜醒发10分钟

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  14.时间到，取一个酥皮再擀成椭圆形

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  15.由上往下卷起

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  16.做好所有的酥皮后盖保鲜膜醒发20分钟

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  17.把绿豆沙分成25克一份，揉圆备用

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  18.取一个酥皮，用手指往中间一按

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  19.对折后再擀成圆形

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  20.放入绿豆沙

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  21.象包包子一样收口捏紧揉圆，收口朝下

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  22.依次做好所有的绿豆酥

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  23.表面刷一层蛋黄液

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  24.撒上黑芝麻

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  25.放入预热好的烤箱，上下火150度，烤20分钟，再焖五分钟后才取出

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  26.晾凉后即可食用

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  27.成品图

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