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1.青椒去蒂洗净,切成成三段,从中间划开捞去籽
2.蒜切末,取一小碗调入生抽,老抽,盐,糖,醋拌匀
3.锅中放少量油,下青椒煸至两面成虎皮状盛出备用
4.锅中放油,下蒜末炒至焦黄
5.放入预先调好的汁料,大火烧开
6.下入青椒一起煸炒至汤汁收干即可
7.装盘
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