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1.准备食材,菜心洗干净
2.蒜头去皮,切成细末
3.锅中烧开水,加入少许盐和油,放入油菜心氽水
4.捞出过凉开水,沥干水分,摆放盘中
5.锅中放入少许油,下入蒜末炒香
6.加少许开水、蚝油、盐煮开
7.把汁淋在油麦菜上,吃时拌匀
8.成品图
加入少许开水是为了把蚝油稀释并化开
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