菜谱大全

做法

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  1.河虾用清水洗净，再加三克盐拌匀加水泡十五分钟。

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  2.备好调料，生姜，大蒜和小葱切末，大葱切小段。

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  3.虾泡好了洗干净，沥干水加入料酒和生粉拌匀。

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  4.热锅加食用油

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  5.油温六成热的时候下入虾中火炸一分钟，捞出来大火烧油至八成热再把虾炸一分钟。

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  6.都炸好了装盘备用

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  7.锅留底油下入小葱以外的调料和剩下的两克盐炒香

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  8.加入炸好的虾炒匀至入味

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  9.起锅装盘撒上小葱花上桌即食

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