菜谱大全

做法

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  1.食材备好

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  2.番茄划十字，放进开水中烫几分钟好去皮

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  3.番茄去皮切丁，葱蒜切好备用

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  4.豆腐切成方块

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  5.平底锅倒适量玉米油

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  6.放进豆腐块

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  7.煎至四面微黄

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  8.盛出备用

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  9.碗中加进适量清水，放进少许玉米淀粉，调成水淀粉备用

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  10.锅中留底油，放少许花椒炸出香味，用筷子把花椒拿出不要

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  11.再放蒜进去爆香

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  12.倒进番茄

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  13.炒成番茄汁后，倒进水淀粉

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  14.加入适量盐，砂糖，鸡粉各少许熬至浓稠

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  15.倒进煎好的豆腐，翻炒均匀

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  16.出锅前，放入少许葱花即可出锅

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  17.成品图

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