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1.成品图
2.再来一张
3.海蜇清水侵泡4小时
4.萝卜洗净切丝
5.萝卜丝放盐用手抓出水份,萝卜丝变软。
6.挤去多余水分,放盘。
7.海蜇泡好后切丝,将萝卜丝、海蜇丝放入盘中。
8.调入香醋、生抽、糖、鸡精、香油拌匀,最后撒上青蒜末。
海蜇本身有很重的咸味,必须事先浸泡。
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