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1.准备山东炝面大馒头一个;
2.切成均匀馒头片;
3.取两枚鸡蛋;
4.鸡蛋均匀打成鸡蛋液,加适量盐;
5.馒头片均匀蘸蛋液;
6.热油下锅,中火下入馒头片;
7.小火煎馒头片,一面金黄翻至另一面;
8.近距离高清图一张!
9.成品图感谢观赏!
馒头片蘸蛋液时间不要过长,蘸完马上下锅煎炸!否长时间浸泡蛋液,则煎出馒头片软软的,不好吃!
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