菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

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  3.启动和面程序，直至机器自动停止。（共23分钟）

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  4.等程序停止后加入黄油，再启动“和面团”程序，23分钟，

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  5.全程一共揉了46分钟，这是揉出的膜

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  6.直接在面包机里发酵两倍大左右

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  7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

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  8.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气

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  9.取出面团分成12份，盖保鲜膜醒发20分钟

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  10.取一个面团，揉圆按扁

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  11.放入绿豆沙馅

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  12.收口捏紧

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  13.放入烤盘上，收口朝下

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  14.再次发酵两倍大

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  15.取自己喜欢的形状，盖在面包上，撒上低筋面粉

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  16.全部撒好后拿掉遮盖物

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  17.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）

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  18.烤好取出晾凉

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  19.成品图

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