菜谱大全

做法

• 

  1.碗中加入适量开水

• 

  2.融化20克黄油

• 

  3.打三个鸡蛋

• 

  4.加入45克细砂糖

• 

  5.把融化的黄油倒入鸡蛋盆里

• 

  6.搅拌均匀

• 

  7.分两次倒入牛奶，前后搅拌均匀

• 

  8.筛杯里倒入低筋面粉

• 

  9.再倒入抹茶粉

• 

  10.筛面粉

• 

  11.筛抹茶粉

• 

  12.搅拌均匀

• 

  13.最后搅拌至无颗粒状

• 

  14.用筛子过滤面糊

• 

  15.过滤4次，很细腻

• 

  16.不粘锅大火烧至四分烫

• 

  17.用一勺子固定面糊量倒入不粘锅，晃动锅子定型

• 

  18.小火煎千层皮

• 

  19.煎至饼皮冒泡，边缘微黄

• 

  20.就可以轻松取皮，放入盘子晾凉

• 

  21.根据碗的大小去掉不平整的边缘

• 

  22.一共21张千层皮，备用

• 

  23.草莓一切两半备用

• 

  24.倒入300克淡奶油

• 

  25.倒入剩下的15克细砂糖

• 

  26.打发奶油

• 

  27.打发细腻，能竖起来坚挺的角

• 

  28.千层皮一层一层抹上奶油

• 

  29.刮去边缘不平整的奶油

• 

  30.用裱花嘴开始在蛋糕上裱花

• 

  31.草莓用纸巾吸去水分放在奶油上

• 

  32.根据奶油的大小来放草莓

• 

  33.筛杯加入两勺奶粉

• 

  34.筛在蛋糕表面

• 

  35.一道美味的抹茶千层就做好了

点击展开全部