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1.小油菜摘洗干净，焯水至熟。

2.捞出晾凉。

3.攥干水分，放入碗里压实。

4.再倒扣在干净的盘里。

5.干辣椒切细圈，再准备一点白芝麻。

6.准备一个干净的小碗，将米醋，酱油，盐，白糖按配料用量调好汁。

7.然后把汁浇在步骤4的小油菜上面。

8.炒锅热锅倒油，烧至油冒烟过火，先将白芝麻倒入锅里。

9.再把切好的干辣椒放入锅里滋一下。

10.把步骤9中呛好的干辣椒倒在步骤7的小油菜上就可以了。

11.成品图。

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