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1.牛油果切片
2.虾开背去掉虾线
3.豆腐切厚片和虾仁摆整齐(蒸的时候先不放牛油果,也不放任何调料)放入蒸锅,8分钟左右关火,炒锅热锅凉油放入葱姜蒜末,倒入调好的酱油蚝油黄酒蒸鱼酱油汁,小火勾芡。豆腐出锅后点缀上牛油果,将芡汁淋在豆腐虾仁牛油果上,就可以享用了
4.好吃
蒸出的豆腐会出汤,可以倒掉,或者倒入调料汁里与芡汁混合