菜谱大全

做法

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  1.面粉放在一个大点的盆里

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  2.我用的是这种碗三碗的量

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  3.加温水搅拌成棉絮状

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  4.最后揉成光滑的面团，盖好醒发20分钟

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  5.醒面时间开始剁肉馅

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  6.小葱切好备用

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  7.肉馅里放入剁碎的姜和豆豉，少许生抽和老抽，适量油和香油，蚝油，盐和十三香，顺时针搅拌均匀，如果觉得太干再加适量清水

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  8.肉馅搅拌均匀，倒入切好的小葱

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  9.继续搅拌均匀即可

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  10.时间到了，把面团放在案板上再揉一会儿

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  11.分成三个剂子

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  12.取一个擀成片状

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  13.如图所示，切一刀

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  14.饼铛刷油预热

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  15.肉馅均匀涂抹四分之三

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  16.把剩余四分之一折上

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  17.继续往左再折

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  18.最后再对折，收口捏的结实点

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  19.擀成大薄片

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  20.放进预热好的饼铛里

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  21.看饼鼓起来在刷少许油翻面烙

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  22.来回多翻两次，烙至两面金黄即可

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  23.开吃吧，有木有很诱人

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  24.美图秀一个

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