菜谱大全

做法

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  1.将所有液体食材投入厨师机中搅匀；

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  2.然后依次加入面粉、食盐和红糖，最后，将酵母粉加入，注意不要与食盐混在一起；启动厨师机开始揉面；

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  3.将面团揉至光滑不粘手，置温暖湿润处发酵至2至2.5倍大；

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  4.取出排气，稍加揉匀并分成35等份，搓成小圆球，用保鲜膜覆盖好，静置20分钟；

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  5.五个一组将小面团分别擀成薄片；

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  6.然后将五张面片错开叠起，并卷起成圆柱形；

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  7.从中间将面团切开，分成2份；

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  8.将切好的面团坐起来，整好形，玫瑰花的雏形就做好了；以同样的方式完成剩余面团的制作；

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  9.取10寸活底烤盘，撒上干粉，将玫瑰花整齐的码进烤盘中；并用保鲜膜盖好，置温暖处进行二次发酵；

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  10.二次发酵完成好，在花的表面撒上少许干粉做装饰；

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  11.送进已预热350华氏度的烤箱烤25分钟；

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  12.出炉后立即脱模，并用烤架晾起；

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  13.放凉后，就可以装盘享用了。

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