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1.准备好食材并分别称重,放入碗中,备用。
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2.将玉米淀粉倒入纯牛奶2中。
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3.搅拌均匀。备用。
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4.将紫薯去皮,放入碗中,用勺子压成泥状。
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5.把紫薯泥倒入奶油中,拌匀。
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6.取一喜欢的蛋糕模具,将适量椰蓉撒到模具中,铺满其底部。
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7.将纯牛奶1和白糖倒入锅中,小火煮。
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8.倒入紫薯和奶油的混和物,搅拌均匀。
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9.小火烧至沸腾,加入淀粉牛奶水,同时快速搅拌。
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10.当锅内混和物变得粘稠并稍微凝固时,立即关火。
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11.将混和物倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。
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12.从冰箱中取出模具,倒扣,取出做好的小糕点,在盛椰蓉的碗中滚几下,使其沾满椰蓉。
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13.然后摆入盘中。大功告成!
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14.摆拍一张。
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15.开吃啰。