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番茄酱版～培根红肠披萨〔9寸〕

番茄酱版～培根红肠披萨〔9寸〕

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用料

饼皮材料：
高筋面粉 105克
全麦粉 25克
酵母 2克
糖 10克
盐 2克
纯牛奶 70克
黄油 10克
披萨馅料：
培根肉 100克
红肠 80克
芝士 140克
洋葱 30克
胡萝卜 10克
小番茄 2个
玉米粒适量
豌豆适量
披萨草适量
番茄酱适量
黄油 10克

做法

1.准备好所需材料。
2.除去黄油把其他所有的材料放入面包桶里面。
3.桶放进面包机里面，启动和面团键。
4.揉至15分钟后把黄油放进去，待黄油完全融入面团中揉匀即可。
5.用发酵面团时间我们准备披萨用的，首先把红肠切片，培根肉切小块，洋葱切小块，胡萝卜切片。
6.锅里放黄油然后把红肠和培根放入煎一会盛出来备用。
7.再放入洋葱和胡萝卜煎至软一些即可。
8.再放入豌豆和甜玉米粒炒一分钟盛出备用。
9.把醒好的面团揉匀擀成一个圆饼。
10.然后披萨盘里倒入少许橄榄油。
11.用油刷刷匀。
12.再把擀好的圆饼放入披萨盘里。
13.放入烤箱二次发酵，再放一碗热水。
14.发酵好啦取出来，用叉子在上面扎上小眼。（是为了烤的时候防止起鼓）
15.然后倒入适量的番茄酱。
16.涂均匀。
17.然后铺一层芝士再把红肠和培根肉放上。
18.在放一层芝士。
19.再把胡萝卜、洋葱、玉米粒和豌豆都放上再撒上适量的披萨草铺平。
20.再把小番茄切片，放在最上面。
21.最后再放一层芝士。
22.放进烤箱中层200度烤20分钟左右即可。（烤时间的长短要根据自家烤箱的脾气哦！）
23.出炉啦来张近照！
24.成品图。

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