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1.菠菜淘水洗净，备用。

2.锅中做油，油五成热，放入花生

3.摇晃锅子，让花生均匀受热，花生皮变色立马捞出。

4.捞出的花生放在一旁，自然冷却备用。

5.另起一锅，锅中做水，水烧开后放入菠菜

6.待放入菠菜的锅再次沸腾，捞出菠菜

7.挤干菠菜多余水分，码入盘中。

8.蒜切末

9.像菠菜中放入盐，白醋还有蒜末

10.起锅做油油五成热，放入花椒和干辣椒煸香。

11.把烧好的辣椒花椒油泼到蒜末上

12.向菠菜中放入炸好的花生仁。搅拌好，即可食用

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