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1.青椒切成小块或者切成自己喜欢的形状
2.鸡蛋两个备用
3.葱花切好备用
4.调好水淀粉,加少许香油备用
5.锅里加油
6.微热后倒入蛋液翻炒
7.炒好的鸡蛋盛碗备用
8.锅里加油放入葱花爆香
9.放青椒翻炒一分钟后,倒入少许生抽继续翻炒
10.然后放入提前炒好的鸡蛋,调入少许盐和五香粉,加少许清水
11.最后调入水淀粉出锅即可
12.装盘开吃
全程中大火爆炒,这样炒出来的菜口感好,不宜时间长了,否则颜色口感就差了
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