菜谱大全

做法

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  1.除黄油外所有主料放入容器

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  2.缓慢倒入牛奶（边倒边搅拌）直到无干粉

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  3.揉成光滑面团

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  4.加入软化的黄油继续揉

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  5.直到可以拉出薄薄的手套膜

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  6.再次揉圆后放入容器盖上保鲜膜放温暖处发酵2倍大

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  7.发好后用手指捅面团不回缩就ok了

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  8.取出面团充分排气并分成等量的10份盖保鲜膜醒20分钟

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  9.醒好后拿一个面团擀成圆面片

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  10.中间放入适量豆沙馅

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  11.收口包好

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  12.擀成长舌状

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  13.用刀划破表皮，不要割透

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  14.翻面卷成毛毛虫状

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  15.按照这个手法做好全部，放入烤盘

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  16.入烤箱二次发酵，可在烤箱下放盆热水

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  17.发好后，表面刷全蛋液（此时烤箱165度预热5分钟）

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  18.把刷好蛋液的面包坯放入烤箱中层165度烤20分钟即可

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  19.时间到出炉

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  20.再来一张摆拍

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