菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.先把液体材料放进面包机内桶，然后放粉类材料，揉面25分钟至扩展阶段

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  3.继续揉面25分钟至完全阶段。

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  4.进行第一次发酵。

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  5.大约两小时后发至两倍大。

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  6.取出排气，平均分成八份揉匀，松弛十分钟。

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  7.擀成长舌状

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  8.自上而下卷起，收口捏紧。

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  9.摆放在烤盘上二次发酵。

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  10.约两小时后发酵完成，表面刷蛋液。

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  11.预热烤箱175度5分钟，入烤箱175度烤20分钟，烤好后立即取出晾温装袋。

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  12.成品图。

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  13.拉丝的情况

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