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1.成品图
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2.再来一张
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3.将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团。
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4.加入黄油揉至扩展阶段
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5.揉成的很薄的手膜,我是手揉的,大概1小时。
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6.将面团分成16等份,滚圆,放入涂了油的28*28烤盘中
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7.放温暖湿润处发酵至两倍大(我是放烤箱里发酵的,在烤箱内放一碗热水,水冷了再换)
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8.在发酵好的面团上刷上一层薄薄的蛋液,撒上杏仁片或白芝麻,放入预热好的烤箱,上下火,中层,175度20分钟,上色满意加盖锡纸。(我是8分钟后盖的锡纸)
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9.出炉啦!颜色非常漂亮,每个小面包都很饱满,非常诱人呀!
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10.可以拉丝的小面包,软软的非常美味。