菜谱大全

做法

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  1.猪里脊肉洗净

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  2.先切一半

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  3.再切片

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  4.肉片装碗

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  5.加入盐

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  6.加入十三香

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  7.加入料酒

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  8.加入酱油

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  9.加入淀粉

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  10.拌匀

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  11. 腌制30分钟

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  12.胡萝卜去皮，先切块

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  13.再切片

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  14.辣椒切块

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  15.胡萝卜片，辣椒块装盘备用

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  16.洋葱切块

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  17.姜切丝

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  18.蒜切片

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  19.葱姜蒜装盘备用

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  20.锅加热，加油

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  21.油八成热，加腌制好的肉片

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  22.翻炒均匀

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  23.翻炒至断生

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  24.肉片装盘备用

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  25.锅加热，倒入油

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  26.加入葱姜蒜爆香

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  27.翻炒均匀

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  28.加入胡萝卜片，辣椒，炒匀

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  29.加入蚝油

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  30.翻炒均匀

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  31.再加入肉片炒匀即可

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  32.装盘

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  33.一道美味的辣椒炒肉片就做好了

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