-
1.加入两块红糖,加入适量水,把红糖煮融化
-
2.提前准备好新鲜的艾草叶,切成小段,用料理机打碎
-
3.把艾草叶放入融化的红糖水中,并充分搅拌,煮到糊糊的状态
-
4.准备好糯米粉,并放置于盘中
-
5.把艾草糊倒入糯米粉中
-
6.把面团揉成光滑的面团
-
7.把面团弄成一个个适当大小的小面团
-
8.准备好花生白糖椰丝馅
-
9.把面团子压成一块小饼,并放入馅
-
10.按照做包子的方法收口,把口按压紧
-
11.在盘中加入一圈生油
-
12.把做好的艾糍放入盘中,收口朝下,适当按扁一点,让艾糍沾点油,防止粘盘
-
13.把一个个艾糍放在蒸隔上
-
14.把蒸隔放在沸水中大火蒸20分钟即可
-
15.一个个软软的艾糍甜甜的,让人停不下来,好吃又有益
-
16.成品图!