菜谱大全

做法

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  1.莲藕去皮后切薄片

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  2.锅中添适量清水

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  3.烧开后放入藕片

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  4.焯煮约一两分钟左右

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  5.捞出过凉水

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  6.放入清水中备用

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  7.红干椒切斜段

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  8.大蒜切成蒜末

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  9.香菜切小段

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  10.放入盘中备用

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  11.藕片沥干水分放入容器中。

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  12.调入味极鲜酱油

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  13.淋入香醋

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  14.放入白糖

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  15.加适量的食用盐

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  16.少许鸡精

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  17.辣椒和蒜末混合放入小碗中

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  18.再放入芝麻

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  19.锅中倒适量油烧热

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  20.放入花椒粒榨香后捞出丢弃

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  21.把热油倒在小碗中榨出香味

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  22.再倒入藕片里

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  23.放入香菜段

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  24.戴一次性手套抓拌均匀即可

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  25.一道美味的凉拌藕片就做好了

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