菜谱大全

做法

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  1.面粉放入盆中将水一点点的倒入搅拌

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  2.合成面团

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  3.拿碗倒入面粉

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  4.将锅中烧油至热

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  5.将热慢慢倒入面粉碗中

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  6.搅拌均匀

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  7.放入一勺花椒粉

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  8.搅拌均匀油酥就做好了

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  9.面板上倒入少许油

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  10.将面揉一揉，醒10分钟

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  11.揪成大小均匀的劲

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  12.揉成条裹上油

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  13.肉馅放入盆中，加入姜末，鸡精，香油，料酒

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  14.加入酱油，盐

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  15.搅拌均匀，如果觉得干少加点水

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  16.大葱切碎放一盆里

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  17.开始做坯子，拿一面用手拍扁

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  18.拿擀面杖稍微擀宽一点，抹上油酥

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  19.放上肉馅，再放些葱

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  20.开始卷，先包住馅再慢慢卷

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  21.一边抻一边卷，面很薄

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  22.没有油酥的地方抹上油酥

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  23.卷好后拿手从上往下压扁

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  24.全部做好后开始随吃随烙

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  25.饼铛烧热后将饼坯子放入

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  26.慢慢煎熟。

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  27.切开后，酥酥的很多层很香

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  28.成品图

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