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1.金针去头洗净备用,培根卷起后用牙签把封口固定
2.平底锅下油烧热
3.培根下锅后关小火,香煎,注意过程翻转,
4.因为一直是小火煎,培根和金针也有自身的油份和少量水份渗出,所以看到两面不会太焦,待金针发软熟透后出锅前调至中火,培根稍带金黄即可咯
5.摆盘上桌,趁着鲜热,磨些黑胡椒上面,去阳台花盆摘了两个酸桔子,用剪刀前开口子,吃的时候滴几滴酸汁,解腻了♪(^∇^*)
6.美美哒Ծ ̮ Ծ
培根原己有带烟熏咸味,什么调料都不用放咯,接受黑胡椒味的,上桌前磨点黑胡椒碎上去即可。