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1.白菜洗净对半切,再改刀对半切,然后沥干水分备用。姜切丝,蒜拍碎,干辣椒对半切。
2.热锅倒入适量油烧热,加入姜蒜、干辣椒爆香。
3.接着倒入白菜翻炒断生。
4.最后加入适量盐、鸡精、白醋翻炒一会,入味即可出锅。
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