菜谱大全

做法

• 

  1.面粉中加入快速油条膨松剂

• 

  2.加入白糖

• 

  3.加入盐

• 

  4.搅拌均匀

• 

  5.缓缓加入温水用筷子搅拌成棉絮状

• 

  6.用手开始揉面

• 

  7.揉成面团后用叠面揣面法揉面五分钟左右

• 

  8.覆盖保鲜膜静置10-20分钟

• 

  9.再继续用拳头揣面至面团光滑

• 

  10.表面刷一层食用油

• 

  11.用保鲜膜包好后，放置温暖处静置40分钟左右

• 

  12.案板撒适量干面粉

• 

  13.把面团拉长整形成宽约10厘米厚约0.5厘米的面片

• 

  14.用擀面杖轻轻擀平

• 

  15.切成约两指宽的面剂子

• 

  16.每两个剂子叠放在一起

• 

  17.用刀背在中间压一下

• 

  18.用手捏住两端轻轻拉长

• 

  19.锅中放油烧至二百度

• 

  20.放入油条生胚炸制

• 

  21.待油条表面金黄、体积膨大

• 

  22.捞出后放烤网控油

• 

  23.一道美味的油条就做好了

点击展开全部