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1.精品五花肉切成3厘米正方肉丁;
2.准备一袋天源干黄酱;
3.按人数用量取干黄酱一块;
4.用纯净水稀释备用;
5.切葱花放进五花肉方丁中;
6.热油下锅,五花肉丁均匀中火炒制,放入少许料酒;
7.肉丁逐渐变色,加入葱花煸香;
8.肉丁渐渐变成焦黄色;
9.下入稀释好的黄酱,继续中火炒制三分钟;
10.锅中炸酱冒热气,酱呈现出小泡泡,炸酱需要不停翻炒;
11.此时转小火加剩余葱花再次煸香;
12.小火慢炸5分钟后即可出锅;
13.近距离高清图一张!
14.成品图感谢观赏!
1、稀释黄酱时需搅拌均匀无颗粒! 2、炸酱时必须勤翻炒,不要扒锅!
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