菜谱大全

做法

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  1.蛋清蛋黄分别装在两个无水无油的容器中

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  2.蛋黄中加入40克白糖和牛奶

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  3.将蛋黄，牛奶，白糖拌匀

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  4.加入玉米油，拌匀

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  5.筛入低筋面粉和抹茶粉

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  6.用翻拌的形式拌匀

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  7.蛋清加入60克白糖

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  8.用电动打蛋器，搅打成湿性发泡

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  9.将一半打发好的蛋清加入到蛋黄糊中拌匀

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  10.再将步骤9的混合物加入到另一半的蛋清中拌匀，蛋糕糊就做好了

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  11.将蛋糕糊倒入纸杯中，不要倒满，再把葡萄干放在蛋糕上

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  12.烤箱预热150度，中层，上下火烤30-35分钟，烤完后再闷5分钟取出，就不用倒扣了

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  13.成品图

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