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1.准备材料。 鱿鱼头化冻去嘴洗净。
2.蘸料。 所有材料混匀备用。
3.坐锅添宽油,小火烧热。
4.鱿鱼控水入锅,大火炒匀。
5.须子卷曲坚实控出水分。
6.再次大火炒一分钟。
7.放烧烤酱,大火炒匀鱿鱼。
8.沾满酱汁后关火。已熟。
9.鱿鱼头一个个滚匀醼料。
10.装饰盘子。
11.码上鱿鱼头完成。
第一遍炒鱿鱼,记得把出的水篦出,然后复炒,鱿鱼断生。
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