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1.花生用盐炒熟,待凉
2.把红衣剥掉
3.核桃仁用盐炒熟,再滤掉盐
4.熟黑芝麻20克
5.准备棉花糖360克
6.准备奶粉,取150克
7.用不粘锅开小火,待黄油化开
8.放入棉花糖化开,用筷子不停转动
9.放入核桃仁,黑芝麻,
10.放入花生,
11.放入黑芝麻粉,用筷子转匀,
12.倒入不粘盆里,套一次性手套涂点油拍平成型,厚度掌握好,待凉透,
13.切粒,
14.用糯米纸包起来再包糖纸头
15.成品图一张
1.必须用不粘锅,全程全部开小火 2.奶粉用量可以灵活加入 3.没有不粘盆,用薄膜大张,涂上油,拌好的牛轧糖摊在上面,戴上薄膜手套涂点点油防粘,拍成型,待凉切粒。 4.花生在做时,再在微波炉丁一下,使花生烫的容易粘成型
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