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1.番茄用开水烫一分钟后去皮切碎,洋葱,肉都剁碎;
2.锅内放油,倒入肉沫和洋葱炒至断生;
3.加入西红柿翻炒均匀;
4.加入番茄酱,加点清水小火煮几分钟,调入适量的盐,生抽和胡椒粉炒匀即可;
5.锅中烧水放点盐和油,把意面放入锅中用筷子挑开,煮10分钟左右过凉开水,装入盘中;
6.把煮好的肉酱放入意面上即可。
猪肉也可用牛肉,意面煮至没有白芯就可以了