菜谱大全

做法

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  1.明虾解冻，洗净。

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  2.明虾去头，去壳，留尾部一节。

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  3.从背部刨开，注意不能切断，去掉虾线，用刀背将虾肉拍松。

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  4.用盐腌制准备好的虾肉。

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  5.准备好一个鸡蛋，面粉和面包糠（鸡蛋打散并加盐）

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  6.虾肉先沾蛋液，再沾面粉，再沾蛋液，最后沾面包糠。

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  7.油适量，烧热，加入虾肉。

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  8.美味的蝴蝶虾做好了。（因为蛋液和面包糠还剩了一点，我就用火腿肠按照蝴蝶虾的方法做了，避免浪费）加入西兰花摆盘。

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  9.再来一张(๑`･ᴗ･´๑)

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