菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片。

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  3.放入滚水中焯熟后捞出。

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  4.葱，蒜切未，干辣椒切小段。

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  5.放4勺生油，2勺醋，1小勺盐，1小勺糖，适量花椒粉，葱姜蒜粉搅拌调成酱汁。

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  6.锅中放油，烧热后放入蒜蓉，干辣椒爆香。

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  7.倒入调好的酱汁烧热。

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  8.倒入土豆片，开大火一边翻炒，一边收汁，最后撒入葱花即可出锅。

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  9.然后盛盘。

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