菜谱大全

做法

• 

  1.五花肉切薄薄的小长条

• 

  2.放入大一点的碗里，加入调料和鸡蛋拌匀

• 

  3.拌匀后加红薯淀粉拌匀

• 

  4.最后的糊不能太稀，保证每一片肉都能裹满糊，拌好静置半小时左右

• 

  5.热锅倒入足量的油，烧至七成热时转小火

• 

  6.放肉条要间隔一点距离，避免粘连

• 

  7.用铲子推开，酥肉已经都浮上来了

• 

  8.转大火炸至金黄，时间不宜过长

• 

  9.颜色变得金黄即可捞出控油

• 

  10.裹上一点椒麻辣椒面，味道不错

点击展开全部