菜谱大全

做法

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  1.准备豆浆200ml备用

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  2.胡萝卜蛋糕切片备用

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  3.将蛋黄2个和30克白糖搅拌均匀

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  4.加入过筛的低筋面粉

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  5.切拌均匀

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  6.将豆浆放入锅中烧开

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  7.然后稍微放凉分三次加入到蛋黄湖中，一边加一边搅拌

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  8.将豆浆蛋黄湖倒入锅中，小火加热，不停搅拌，很快面糊就呈浓稠状，关火盛出放凉待用

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  9.将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺

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  10.加入放凉的豆浆蛋黄湖，用打蛋器搅拌均匀即可

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  11.100克淡奶油加入10克白糖，打发八分发至有明显纹路即可

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  12.装入裱花代中备用

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  13.准备好的威风蛋糕片，先将一片蛋糕片放入盒子（我做了两盒的量）

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  14.挤上一层淡奶油

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  15.再挤上一层豆乳

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  16.放入第二片蛋糕（因剩下的蛋糕只有这些，第二个盒子没有铺满）

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  17.再挤上一层淡奶油，一层豆乳，豆乳挤成若干个小圆球状，（我这里没有挤球状，换裱花嘴太麻烦就挤若干个突出状）

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  18.最后筛上一层熟黄豆粉

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  19.来张特写

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  20.放入冰箱冷藏3小时即可食用

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