菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.在西红柿表面划十字刀，要划到底。

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  3.锅中烧开水，把番茄烫一下，把皮剥除。

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  4.剥好皮以后，切成小块。

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  5.切蒜末葱花。

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  6.鸡蛋磕入碗中打散。

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  7.锅中加适量油烧热后，炒熟鸡蛋。

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  8.另外起锅倒油，爆香葱姜。

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  9.倒入番茄丁，用小火慢慢的炒。

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  10.再用锅铲压一压，直到西红柿变成汁的状态，加入一点盐。

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  11.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

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  12.加入一勺蚝油调味

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  13.翻炒均匀即可。

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  14.成品图

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