菜谱大全

做法

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  1.先来一张成品图

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  2.需要用到的食材称重

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  3.先液体后粉类的顺序倒入，鸡蛋，牛奶，食用油

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  4.再放入面粉，糖和盐对角放，中间放酵母

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  5.启动面包机揉面功能揉20分钟（用手揉也可以，揉成光滑的面团即可）

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  6.揉均匀后取出，揉圆放在盆子里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵（我是放在烤火炉旁边的，一个多小时就好了）

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  7.发酵至两倍大（用手指戳一个洞周围面团不回缩即可）

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  8.放哇胶垫上揉匀排气

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  9.整体成圆形，在中间扒开一个洞，这样好放入模具中

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  10.中空模具刷一层油，油刷厚一点

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  11.把面团放在模具中

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  12.放入烤箱二次发酵（现在天气冷，在底下放一盆热水，中途如果没有发起来再换一次热水继续发，这个过程可能要一个多小时）

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  13.发至两倍大即可

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  14.放入烤箱中层，上下火150℃烤25分钟（烤箱温度和时间仅供参考）

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  15.表面金黄即可（注意观察上色情况，如果上色可加盖锡纸继续烤完）

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  16.倒扣脱模

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  17.内部图

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  18.不是很甜，喜欢甜的可多加些糖

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  19.成品图

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