菜谱大全

做法

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  1.猪里脊肉洗净切粗丝；

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  2.年糕切片过水备用；

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  3.大白菜洗净掰成小块；（大小根据自身喜好调整）

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  4.青蒜苗洗净切段；

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  5.热锅，入少许食用油，5层热倒入肉丝，翻炒至变色，加点料酒、盐少许翻炒均匀；

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  6.倒入800-1000ml冷水烧开；

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  7.加入年糕烧开1分钟；

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  8.加入大白菜、少许猪油烧至白菜到适合自己的软硬度，加入少许盐调味；

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  9.出锅装盘，撒上点青蒜苗即可。

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