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1.洗净鸡翅,用厨房纸吸去多余的水份。
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2.起锅放入适量花生油烧热,倒入鸡翅小火煎。
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3.煎至表面呈金黄色,再翻煎另一面。
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4.反面煎好,倒入李锦记天成一味特级鲜酱油。
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5.再加入蜂蜜和料酒。
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6.翻炒均匀,加入适量清水,以漫过鸡翅为宜。
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7.中火煮20分钟。
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8.称着煮鸡翅的时间就可以做摆盘的装饰了。取一黄瓜对半切开。一半切面朝下,切一头相连的连刀片。两刀相连,第三刀切断,打开,把中间那片朝里卷起来,就做成花叶了。
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9.取一西红柿,用削苹果的方法削出整圈的皮,把外皮朝内一圈圈的围起来。稍微围紧一些,把围好的西红柿皮倒扣在案板上。一朵漂亮的玫瑰花就做好了。先摆好盘。
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10.20分钟后,打开锅盖。加入盐,倒入李锦记旧庄蚝油。大火收汁,关火。
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11.装盘。撒上白芝麻和葱粒就可以美美的享用了!