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1.李锦记天成一味鲜酱油,鸡蛋,香菇,香葱备用!
2.鸡蛋打散,加入不到鸡蛋液一半的温水搅拌均匀!
3.将鸡蛋液过滤到蒸蛊盖上盖子,蒸20分钟,没有盖子就用保鲜膜将碗封住!
4.蒸的过程我们来做炒香菇,香菇切末,香葱切碎!
5.热锅凉油,放入香葱炒香!
6.放入香菇!
7.炒至变软加入李锦记天成一味鲜!
8.炒至片刻出锅!
9.倒在蒸好的鸡蛋上,再撒些香葱!
鸡蛋液要加温水,否则会有大气孔,鸡蛋上面一定要盖盖子,或者封保鲜膜!
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